تناول المكسرات يساعد على تخفيف التوتر

تناول المكسرات يساعد على تخفيف التوتر


كشفت دراسة حديثة أن النظام الغذائيالذي يحتوي على المكسرات خاصة الجوز يساعد على تقليل التوتر وكذلك نسبةالكولسترول في الدم. وقالت إن تناول مقدار منتظم من مكسرات الجوز يؤدي إلىاستقرار ضغط الدم ويحسن القدرة على الاستجابة للضغوط.استجابة بيولوجية


قياس تمدّد الشرايين

وتعد هذه أولدراسة توضح تأثير الجوز وزيت الجوز في ضغط الدم في حالات التعرض للضغوط،كما تقول الدكتورة ويست التي تؤكد أهمية ذلك الكشف لمساعدة الإنسان فيتنظيم ضغط الدم في مواجهة ضغوط الحياة اليومية. وتقول أيضاً إن الدراسةأوضحت أن تغيير نظامنا الغذائي قد يساعد أجسادنا على الاستجابة بشكل أفضلللضغوط الحياتية.

وخضع بعض المشاركين لفحص بالموجاتالصوتية على الأوعية الدموية لقياس تمدد الشرايين. وأظهرت النتائج أنإضافة زيت بذرة الكتان للنظام الغذائي الذي يحتوي على الجوز قد حسّنكثيراً من الحالة الصحية للشرايين. وأثبت الباحثون في السابق أن إضافةبذرة الكتان للجوز يساعد أيضاً على تقليل مستويات تفاعلات البروتين، مايشير إلى تأثير مضاد للالتهابات فيقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الأوعيةالدموية.

وتؤيد هذه الدراسة نتائج دراسات سابقةأثبتت فوائد عدة للمكسرات، خاصة الجوز، مثل أنه مصدر غني للألياف ومضاداتالأكسدة وللأحماض الدهنية غير المشبعة، خاصة حامض اللينولينك الأولي الذييفسر التأثير النافع للجوز على ضغط الدم.

ويجب ملاحظة أن الباحثين قد أمدواأفراد العينة بكل الوجبات التي تناولوها في نظامهم الغذائي طوال الستةأسابيع، مع حذف الدهون السيئة وحلوا محلها دهوناً صحية من الجوز وزيتالجوز وزيت بذرة الكتان، لهذا فعلى الرغم من أن المشاركين كانوا يأكلونالمكسرات والزيوت بدلاً من أطعمة أخرى إلا أنه ثبت أن النظام الغذائي الذييعتمد على الجوز لم يكن به سعرات حرارية أكثر.

وتقول الباحثة إن الأشخاص الذين يتناولون الجوز كل يوم بدلاً من وجبة سريعة أو أساسية تتضمن بعض الدهون لا يزيد وزنهم

شكرا لك
على المعلومات القيمة

بورك فيك على المعلومة
بورك فيك و جزاك الله خيرا