مكرونة بالجبن الشيدر ومكعبات اللحم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الكمية تكفي: 3-4 أشخاص / 4-6 أطفال
المكونات:


- 4 كوب ماء
- ملعقة كبيرة ملح طعام
- كيس مكرونة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مالحة
- 2 فنجان جبن شيدر مبشورة
- 1 ملعقة صغيرة نشا درة
- 2 ملعقة صغيرة دقيق
- 1 فنجان لبن
- ½ ملعقة عصير ليمون
- ¼ فنجان مكعبات صغيرة لحم بقري مطهية
- فلفل أسود
الطريقة:


- في إناء عميق اخلطي النشا والجبن المبشور للحصول على قوام لزج

- اسلقي المكرونة في مقدار الماء لمدة 5 إلى 7 دقائق على الأكثر،
وارفعيها من النار وهي لا تزال محتفظة بقوامها، وتخلصي من ماء السلق.

- أثناء سلق المكرونة قومي بتحضير الصوص "الصلصة الخاصة"، بإذابة الزبد
في طاسة واسعة على نار هادئة، وأضيفي إليها الدقيق، ثم أضيفي اللبن
تدريجياً وحركيه جيداً حتى لا يتكتل.
- أضيفي الجبن المبشور تدريجياً ، وعصير الليمون وحركي المزيج بهدوء.
- اسكبي الخليط على المكرونة السابق تجهيزها، وأضيفي مكعبات اللحم.
- قدمي الطبق فوراً بعد إضافة القليل من الفلفل الأسود الطازج على المكرونة.




المصدر: Simply Recipes

وصفه رائعه جدا

اشكرك عليها اختي

بانتظار المزيد ياعسل فلاتحرمينا